Lettre ouverte à Mr Le Président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB),

Non, Mr Farges vous ne  pouvez pas dire ce que vous voulez !

Monsieur Bernard Farges,

Comme vous et 226000 personnes, j’ai regardé le documentaire d’Ixchel Delaporte Les raisins de la Misère.

Si vous et moi n’y avons rien découvert, car parfaitement au fait de la situation des travailleurs des vignes itinérants sur le Médoc et la Gironde, comme de celle des saisonniers locaux et des permanents qui n’a rien à lui envier. J’y ai été interpellée par la teneur de vos propos. Non, Mr Farges de la place qui est la vôtre, vous ne pouvez pas dire ce que vous voulez et vous ne pouvez pas délibérément dénigrer vos travailleurs des vignes. Vos travailleurs des vignes oui, parce que ces milliers de petites Mains de l’Ombre qui s’affairent sans relâche dans les vignobles girondins sont votre source de revenus. C’est le vin fruit de leur labeur qui vendu de par le Monde comme vin de Bordeaux, vous assure votre siège doré. Vous qualifiez les tâches qu’ils accomplissent avec savoir-faire et passion de « simples », mais que connaissez-vous de leur travail ?! Vous n’avez pas dû épamprer beaucoup de ceps de vigne dans votre vie pour y voir une tâche simple. L’épamprage constitue un des travaux les plus techniques à la vigne, dont dépendront la taille et les récoltes suivantes. Il suffit d’un mauvais épamprage pour hypothéquer les vendanges ultérieures. Que connaissez-vous du relevage ? Une tâche ardue au plus fort de la pousse de la vigne lorsque la végétation y est bien dense. Qu’y-a-t-il de simple Mr Farges à réaliser les travaux de la vigne par tous les temps, à des rythmes de travail effrénés imposés par les employeurs directs ou non, au mépris de douleurs musculaires récurrentes, la viticulture étant l’activité qui génère le plus d’arrêts de travail pour troubles musculo squelettiques, exposés directement aux pesticides de synthèse et à leurs effets délétères, pour des salaires de misère ?! Pourquoi la création de formations qualifiantes, l’école de la vigne et son homologue les vignerons du vivant si c’est pour former des vignerons à des tâches « simples » ?

Rien ne peut justifier la misère financière, sociale, sanitaire, dans laquelle sont maintenus les travailleurs des vignes qu’ils soient saisonniers itinérants ou locaux, ou permanents, alors même qu’ils contribuent à la production de vins que le CIVB vend de par le Monde comme les meilleurs. Ces conditions de travail sont de la responsabilité du CIVB en tant que vitrine des vins qui en sont issus. Vous ne pouvez pas prétendre ignorer ces problématiques et ne pas en être responsables.

Vos propos dans Les raisins de la Misère sont attentatoires à leur Dignité de Femmes et d’Hommes, de Travailleurs,  et dénigrent leur travail en même temps que le vin qui en est issu. Comment prétendre vendre un vin d’exception produit par des personnes qui ne mériteraient que mépris et bas salaires ? Si ces vins sont à la hauteur des qualités que vous leur prêtez c’est grâce à celles et ceux qui de par leur savoir-faire, leur dévouement et leur passion, font d’un territoire favorable un terroir d’exception. Ces qualités méritent toute la reconnaissance de tous ceux qui profitent des retombées de cette renommée mondiale, dont le CIVB. 

Mr Farges, dans ce documentaire vous vous demandez où iraient ces Femmes et ces Hommes si la viticulture girondine n’était pas là. Sachez que lorsqu’on a travaillé dans des conditions qui sont celles dans les vignobles des vins de Bordeaux, l’avantage c’est que l’on est armé pour travailler partout et dans toutes conditions et leur courage fera le reste. En revanche, je suis plus inquiète pour votre devenir Mr Farges. Où seriez-vous si vos petites Mains de l’Ombre n’étaient plus là ? Parce que là j’ai quelques doutes sur votre capacité physique à réaliser ces tâches simples à leur place.

N’oubliez pas Mr Bernard Farges les vins de Bordeaux sont à jamais empreints de la sueur et de l’abnégation de vos travailleurs des vignes et s’ils avaient le goût des conditions de travail que vous cautionnez, ils seraient imbuvables. Et que deviendriez-vous alors ?!

Marie-Lys Bibeyran pour le Collectif Info Médoc Pesticides.